飞机餐厅是近年来兴起的一种新型主题餐厅，它由退役飞机改装而来，形式新颖、造型独特，适合于城市广场、休闲小镇、旅游度假区等休闲娱乐场所。

飞机餐厅内、外部可根据开发者意愿设计成不同的风格，飞机机身上还可以喷涂广告，产生额外的广告收益。餐厅内服务人员可扮成空姐、空少，增添就餐的趣味。一般而言，飞机餐厅内部不设厨房，可在飞机外部就近设厨房并配餐至餐厅内。另外，飞机驾驶舱还可以配置模拟驾驶设备，让顾客在享受美食和服务的同时还可体验一把“开飞机”的刺激和快感。